Hoje tem um post super full aqui no TudoReceitas: Hambúrguer caseiro, uma receita completa, do pão à carne!
Adoramos fazer pão caseiro e esta receita só faz sucesso em casa, sempre funciona. Este é o pe. pão solto com hambúrguer, macio e delicioso, mas tem tampa: requer planejamento. O tempo total de cozimento é de quase 3 horas, então nossa primeira dica é deixar esta receita em um dia especial. Mas já antecipo que vale muito a pena!
E para deixar esse post ainda mais completo, também vamos te ensinar a fazer carne com uma receita simples que tem poucos ingredientes e muitos conselhos – você sabe, por exemplo, quanto tempo leva para terminar um hambúrguer ou raramente? Nós respondemos você neste post! Confira a receita abaixo para isso lanche caseiro com hambúrguer!!
6 convidados
3 horas da manhã
Lanche
Dificuldade média
Características adicionais:
Preço médio, grelhados
Ingredientes para fazer hambúrgueres caseiros:
Como fazer um lanche de hambúrguer caseiro:
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Vamos começar fazendo um pão de hambúrguer, então separe os ingredientes. A ovo,, leite e sala deve estar em temperatura ambiente.
- Quer saber como fazer banha em casa? Clique aqui para conferir todas as dicas!
dois
Em uma tigela larga misture leite com fermento e açúcar.
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E depois adicione toda a farinha e misture bem com uma espátula.
4
Adicionar sal Aos poucos, mexendo bem, até a farinha absorver todo o líquido.
5
Agora é hora de sala. Adicione gradualmente e misture bem a cada adição para ligar.
Parada: Se quiser, você pode substituir a banha por manteiga.
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Sove a massa por 10 minutos, até ficar liso e brilhante.
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Faça uma bola com a massa e volte para a mesma tigela. Cubra com um pano ou filme plástico e deixe descansar 1h15.
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Após este primeiro descanso, transfira a massa já crescida para a bancada com um pouco de farinha e aperte ligeiramente para trazer o ar para fora.
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Divida a massa no tamanho que quiser (esta receita dá mais ou menos 6 pães de 100g) Embrulhe cada porção em uma bola bem densa, lisa e bem formada e coloque em forma de farinha ou antiaderente com um espaço entre elas. Cubra novamente e deixe crescer por 20 minutos.
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Após 20 minutos de vapor quebrar o ovo, bater com um garfo e separar os pães. Ele brilha na superfície do seu pão de hambúrguer! Capa e deixe descansar novamente por 20 minutos – este é o último resto da massa.
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Pré-aqueça o forno a 200 graus (forno alto) e leve o pão ao forno cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados, conforme mostrado na foto abaixo.
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Deve-se enfatizar que ao cortar o pão dos hambúrgueres dentro, ele ficará assim: super macio e agradável!!
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Vamos prepare a carne? Pode confiar: este bife de hambúrguer caseiro é uma receita muito simples e rápida! Separe os ingredientes que listamos no início do post.
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Lugar, colocar Água isto é azeite na carne e mexa (mãos, ok?).
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Então use o banco dê forma ao seu hambúrguer: Separe a porção, bata nas laterais e forme uma “parede” para que o hambúrguer fique bem alto. Agora faça uma marca no meio com o polegar para que fique reto e não “blefe” no centro ao fritar.
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Tempere o seu hambúrguer com sal e pimenta a gosto apenas amadurece. Leve uma frigideira com azeite de oliva em fogo médio e se quiser um hambúrguer esparso, doure por 4 minutos, virando a cada minuto. Se você quiser descobrir isso, deixe um total de 6 minutos (também indo de minuto a minuto).
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Sua Hambúrguer 100% caseiro pronto! Prepare esta receita para levar amigos, completa com outros ingredientes a gosto (salada, tomate, queijo, cebola caramelizada, maionese temperada …) e espere muitos, muitos elogios!
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